（株）ウメダ
3ヶ月掛かってやっとお時間頂きお話しさせて頂き有難うございました。お話を色々聞いて社長の今後3年、５年、10年糸魚川鮮魚の考え方と先を見た加工を観させて頂きましたが、未だ完成形でないそうです。この段階でも凄いと思いましたが、ただ今後の鮮魚の向かうべき方向性に関してのお話に感銘受けました。又、こちらの課題等聞いて頂きお取引きのお願い致しましたが初見でしたので丁寧にお断りされました。理由は未だ仮定段階の魚は売りたく無いとの事でした。ただお話させて頂いてヒントと勇気と元気を頂きました。何でしょうね結局は取引断られてるんだけど励まされてる自分が居るんです。不思議な社長様ですね。
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口コミ （株）ウメダ
なび新潟さん 投稿日:2023/11/07
3ヶ月掛かってやっとお時間頂きお話しさせて頂き有難うございました。お話を色々聞いて社長の今後3年、５年、10年糸魚川鮮魚の考え方と先を見た加工を観させて頂きましたが、未だ完成形でないそうです。この段階でも凄いと思いましたが、ただ今後の鮮魚の向かうべき方向性に関してのお話に感銘受けました。又、こちらの課題等聞いて頂きお取引きのお願い致しましたが初見でしたので丁寧にお断りされました。理由は未だ仮定段階の魚は売りたく無いとの事でした。ただお話させて頂いてヒントと勇気と元気を頂きました。何でしょうね結局は取引断られてるんだけど励まされてる自分が居るんです。不思議な社長様ですね。
なび新潟さん 投稿日:2023/07/16
同業だけど、ここがまだ糸市で買い付けしてる時、年末天然ぶりの10キロを100本並べたの思い出したわ、更に次の日50本並べてビックリしたの覚えてるよ。この人が糸市から買わなくなってから糸市ジリ貧になったよな。
なび新潟さん 投稿日:2023/07/12
とにかく鮮魚の取り扱いの物量が凄いと思う事があります。 高級な魚の物量と豊富な知識と包丁さばきは一目置きます。以前買わさせてもらってましたが今は買わせてもらえません。生半可では相手にされません。取引断られました。糸魚川の市場は相手にしてなく上越の市場での買付です。毎日2トントラックが3、4台来てます。間違いなく凄い魚屋だと思います。表に出ることを嫌う人なので糸魚川で目立ちませんが間違いなく凄い人と思います。商売も豪快且緻密で凄い経営者と思います。何故こんなことコメントしてるのかと言うと取引断られてから仕入れる価格と鮮度が他との差があり過ぎるので又取引してもらえる様頑張るだけです。
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